Dumlekakor är makalöst gott, vansinnigt sött och oerhört fett. Smördeg med dumlekolor i – kan det bli annat än gott? Nä, det kan det inte. Dessutom är kakorna barnsliga enkla att göra.
Använd aluminiumformar eller silikonformar till de här kakorna. Använder du pappersformar är det lätt att kakorna fastnar och att du får papper i munnen. Aluminium- eller silikonformar gör att kakorna busenkelt kan tas ur formen utan att fastna.
Du behöver (24 kakor):
200 gram smör
3 dl vetemjöl
1 dl strösocker
1 tsk bakpulver
24 dumlekolor
1 ask noblesse
Gör så här:
1. Smält smöret i en kastrull. (Du kan även använda rumsvarmt smör om du vill.)
2. Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Häll sedan i smöret och blanda till en deg.
3. Låt degen vila i kylen i 20-30 minuter.
4. Placera ut 24 kakformar på en plåt. Ta fram degen och dela den i 24 små delar. Rulla varje del till en boll och lägg en boll i varje form. Tryck ner en dumlekola i varje boll. Du behöver inte trycka ner kolan helt och hållet. Det gör ingenting om kakan går sönder – den kommer gräddas ihop.
5. Grädda kakorna på 200 grader mitt i ugnen i 10-12 minuter.
6. Ta ut plåten och lägg en noblesse på varje kaka, så att den smälter.
7. Låt kakorna svalna innan du äter dem.
Mums!
