Fröknäcke som mellis, snacks, frukost, matsäck…

fröknäcke2

Det finns två saker jag alltid vill ha i burkarna på min hylla i köket. Det ena är min egengjorda müsli. Det andra är mitt egengjorda, supergoda och nyttiga fröknäcke (syns i mittenburken). Är burkarna med detta fulla känner jag mig lugn och tillfreds. Fånigt men sant. Receptet på fröknäcket fick jag från mamma för länge sedan, och nu tänkte jag att ni skulle få det. Knäcket är liksom så gott att det till och med går att äta som snacks.

Du behöver:
1,5 dl maizena majsstärkelse
0,5 dl linfrön
0,5 dl sesamfrön
1 dl solrosfrön
1 dl pumpakärnor
O,5 dl olivolja
2,5 dl kokande vatten
flingsalt

Gör så här:
1. Rör ihop och låt svälla en stund. Det får inte bli för tjockt. Rör i lite salt i smeten.
2. Bred ut smeten på en plåt med bakplåtspapper. Strö lite flingsalt på.
3. Låt stå i ugnen i 1-1,5 timme på 150 grader.
4. Ta ut plåten från ugnen och låt knäcket svalna. När det är kallt, bryt det i bitar.

fröknäcke3

fröknäcke1

Jag brukar äta fröknäcket med ett par ostskivor på. Inget smör, bara ost.

Mums!

En reaktion på “Fröknäcke som mellis, snacks, frukost, matsäck…

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Följande HTML-taggar och attribut är tillåtna: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>