Man tager vad man haver-sallad till picknicken

picknicksallad

Ibland behövs liksom inte just exakt det man tänker att man måste ha i en sallad. Ibland går det jättebra att hoppa över isbergssalladen, ruccolan eller vad det nu kan vara som inte finns i kylskåpet, och ta det som finns hemma. I grönsaksväg hade jag bara körsbärstomater och paprika. Och soltorkade tomater. Men med lite quinoa och fetaost började det likna en sallad. Och i brist på något grönt rev jag i några färska basilikablad. Som dressing använde jag marinaden från de soltorkade tomaterna. Och så rostade jag lite pumpakärnor till salladen.

Och vips, jag som inte tyckte att jag hade tillräckligt med salladsingredienser hemma hade plötsligt gjort en fantastiskt god sallad till en kompis och min picknick.

Mums.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Följande HTML-taggar och attribut är tillåtna: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>