Nu är det fredagsmys – med taco- och fetaostfylld paprika

fylldpaprika

Till en portion behöver du bara en paprika, lite quornfärs, tacokrydda, fetaost och riven ost.

Gör så här:
1. Sätt ugnen på 225 grader. Skär av toppen på paprikan och gröp ur kärnan och det vita. Gnid in paprikan i lite olivolja, salt och peppar. Ställ paprikan på en ugnssäker form.
2. Stek quornfärsen. Krydda med så mycket tacokrydda du känner för och häll över lite vatten.
3. Skiva lite fetaost. Blanda den sedan med färsen i paprikan. Toppa med den rivna osten.
4. Grädda i ugnen i cirka 20 minuter.
5. Servera med en sallad, gräddfil och salsasås.

Mums.

En reaktion på “Nu är det fredagsmys – med taco- och fetaostfylld paprika

  1. Pingback: Inspiration – 28 vegetariska rätter | Hungriga damen

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Följande HTML-taggar och attribut är tillåtna: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>