Tomat, feta, basilika – och pasta!

pastafeta

Jag äter inte pasta särskilt ofta. Men gud så gott det är. Pasta är dessutom så oerhört lätt att slänga ihop när man är så hungrig att fantasin står stilla. Som den här enkla rätten som jag blev bjuden på hos en kompis en gång. Så oerhört lätt och så oerhört gott.

Koka spagetti. Skär tomat, fetaost och färsk basilika. När spagettin kokat klart, häll av vattnet och blanda pastan direkt med osten, tomaten och basilikan. Eftersom spagettin är varm börjar osten smälta litegrann – hur gott som helst. Slutligen: Salta, peppra och ät.

Mums.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Följande HTML-taggar och attribut är tillåtna: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>